Grænseforeningen.dk skriver:
Nordborg Slot blev opført på en ø i Nordborg Sø på et tidspunkt i sidste halvdel af 1100-tallet. Traditionen fortæller, at borgen skulle være opført i 1150’erne af Svend Grathe, men det er usikkert. En anden mulig bygherre er Valdemar den Store. Borgen blev oprindeligt kaldt “Castrum Alsiae” (Alsborg), hvilket røber, at den på opførelsestidspunktet har været den eneste borg på Als. Borgen kan både være opført som et værn mod vendiske angreb (som ophørte ca. 1170) og som et strategisk anlæg i forbindelse med overvågning af de danske kyster. Det er muligt, at man via Gammeldam, Oldenor og Dyvig har kunnet sejle helt ind til borgen.
Ifølge Saxo skulle et “Alsborg” være opført af Svend Grathe omkring 1150 som led i en række af de “borge ved Bæltet”, der skulle beskytte Danmark mod truslen fra de slaviske vendere fra Mecklenburg-Rügen-området, som fra slutningen af 1000-tallet angreb og plyndrede det sydlige Danmarks kyster og også bosatte sig på Lolland-Falster.
I 1730 blev Nordborg Slot residens for amtmanden, men i 1766 kom slottet på auktion og de tilhørende jorder blev ligeledes udstykket, solgt og delvist nedrevet i 1772.
Resterne blev 1909 købt af Nordborg Kommune og stillet til rådighed for en tysk højskoleforening. Efter Genforeningen købte alsingeren, den sønderjysk interesserede grosserer Johan Hansen, slottet af Nordborg Kommune, der havde fået dansk flertal og derfor ikke ønskede at huse en tysk folkehøjskole. I stedet oprettedes i 1921 “Stiftelsen Noirdborg Slot”, der siden har anvendt slottet som efterskole (Nordborg Slots Efterskole).